プレオープンから2週間が経過しました。
14日間営業して、少しずついろいろな作業に私もアルバイト
スタッフも慣れてきて、手際も徐々に良くなってきた感じがします。
少し時間も取れるようになって、新メニューの開発も進めています。
１月からのメニュー表をjpegデータにして載せておきます(*^_^*)
近隣の方からもご好評いただき、２度３度リピートしてくれる方が
何組もいて、かなり嬉しいです。期待を裏切らないように日々改善も
すぐに実行していくようにしています。年内29日はお休みで、30日が
最終日、年始は5日から開始する予定です。各種テイクアウトもできるので、
是非お立ち寄りください。ぷりんやコーヒーゼリー、ミルクブリューの
コーヒーが売り切れることがあります。お取り置きもできますので、
インスタのＤＭ等でご連絡ください。スイーツ系はなるべく早くで
ネット販売できるように考えています。遠方で来ることが難しい方は
ネットショップオープンまでしばらくお待ちくださいm(_ _)m
カフェオープンと同時進行で新しくお問い合わせいただいた
住宅プロジェクトのプレゼンテーションをしました。
11月上旬に堺市西区の家の完成見学会にお越しいただき、
その後計画敷地を確認してヒアリング、12月上旬にプレゼン
テーションという流れで進み、プランの基本的な部分は気に
入っていただけました(^_^)v
住まいづくりの考え方や進め方もお話して、これから設計監理を
させていただく方向で進んでおります。
カフェのオープンに向けての準備でブログの更新に
まったく手がまわらずに２週ほどお休みしてしまいました。
13日、14日に無事プレオープンをして、私もアルバイト
スタッフも慣れない中でしたが、たくさんの方にお越し
いただくことができ、水出しコーヒー（寒かったので
ホットが多かったです。）やホットサンド、ピザもご注文
いただくことができました。スイーツのプリンは好評で
作っていた分は初日の午後に完売し、２日目に作った分も
ほぼご購入いただけました。たくさん作っていた
コーヒーゼリーも初日で半分ほど、2日目で残り半分の
ほとんどがなくなりました(*^_^*)
どれも自家製のものを多く使っているので、ここでしか
食べられないものになります。近くにお越しの際は、
是非お立ち寄りください。
YUU ARCHI CAFE
堺市堺区寺地町東２－１－１ １階
インスタアカウント yuu_archi_cafe
落ち着いている時間なら建築の相談も対応できます。
解体から墨出し、電気や給排水設備関係の先行配線と配管、
土間コンクリートの工事、大工工事と進んで20日強でここまで
できあがってきました。5日に予定している保健所の検査が
問題なければ、12月13日（土）、14日（日）にプレオープンする
予定となっています。詳細はまた後日ブログに投稿いたしますので、
良ければご来店ください(*^_^*)
天候の関係で外構の完成がお引渡し１日前になったのもあって、
お昼から竣工写真撮影、夕方からお引渡しと夕景撮影、メーカーの
設備機器説明という感じになりました。撮影してもらった写真は
また近日中に施工事例にアップできると思います。内部は昼の光と
夜の灯り、それぞれの雰囲気がとても良い感じになっています。
私の撮ったのは外観だけなので、竣工写真の掲載まで少しお待ちください(^_^)
竣工写真撮影をし、その２日後お引渡しをしました。
一部、設置前の確認で予定のロールスクリーンの巻き方向の違うものが
入ってたのがわかったりがあったので、残工事は少しありますが、
お引越しまで少し日数があるので、それまでには完了して問題なく
暮らしていただけると思います。各所の協力もあって工期も当初より
短く４ヵ月半くらいでスピーディーに進めることができたと思います(^_^)
写真は竣工写真より前の時のものになります。また竣工写真ができあがって
きたら施工事例に掲載しますので、少しお待ちください。
11月1日からカフェの工事着工しました。
初日は天井の高さがあがる部分と邪魔となる窓枠の撤去と
床上げする土間コンクリート部の型枠作成。まずは基準となる
位置だしをするための墨付けをして、大工さんと一緒に私も
作業を行いました。久々の店舗の監督業務とＤＩＹ塗装以外の
現場作業。材料発注や段取り工程表など現場のプレッシャーも
ありますが、大工さんの手際の良さと現場でのアイデアで
材料の無駄もなく、タイムスケジュール通り１日目が完了しました。
床の養生が撤去され、照明や給排水の器具の
取付がされていってます。美装工事が入った後、
床と建具、前回残っていた家具の部分のＤＩＹ塗装も
１日がかりで無事完了しました。
あとは外構ができてくれば完成となります。
11月3日と8日には完成見学会を行いますので、
参加希望の方はお問い合わせフォームよりご連絡ください。
天井と壁のクロス貼が完了しました。筒状の中庭から
光が白いクロスに反射することで室内も明るく、
広く感じられるようになりました。スペースが繋がった
形でカーテンでの仕切りも多いので、３枚だけしかない
木製建具の工事も吊り込みされてます。これから内部は
器具の取付、外部は外構工事が進んでいきます。
クロス工事も終盤にかかりました。天井と壁に白色のクロスが
貼られて、空間もより広く感じられるようになりました。
外構工事も始まって、完成までもう少しです。
完成見学会の開催を予定していますので、近日中にブログと
インスタでご案内させていただきます(*^_^*)
４月下旬にブログで書いていた新しいチャレンジの場所などが
ほぼ確定してきたので、広く情報解禁することにしました。
学校を卒業してから建築に25年関わって、また15年設計事務所を
経営してきた中で、衣食住の「住」の「建築」って身近なもの
だけど、一般の方が知りたいことを気軽に相談できるところって
あまりように感じていました。相談までいかなくてもふらっと
立ち寄れて、ちょっと聞いてみたいができるカフェやバルみたいな
場所があれば良いなと思うようになって、３年くらい前から
建築の相談もできるカフェ＆バルのオープンを構想し、
今回本格的に計画をしました。6年前から水出しコーヒーづくりを
するようになり、キャンプで食べれるファストフードや燻製を
つくるといった自分の趣味も活かせるのが、一歩踏み出せた理由にも
なってます。今年からはスイーツづくりにも挑戦して、建築家の
性格からなのかこちらもこだわって凝りだしてます(^^；
どれも建築の考え方と近く「シンプルにできる限り自然素材で
コストパフォーマンスも考えて」でいろいろ作っていってます(^^ゞ
今年の春から物件探しをし、いくつか見に行ったりなどしてたの
ですが、なかなかここ！というところにめぐり逢えずで少し時間も
かかりましたが、良いと思うところを見つけ、来月の初旬から
着工する予定となりました。ブログやインスタで少しずつ進捗や
メニューなどを報告していくので、またチェックしてもらえると
嬉しいです。インスタは設計事務所が yuu_architect_design_office
カフェ＆バルが yuu_archi_cafe
のユーザーネームになります。よければフォローしてください(*^_^*)
カフェ＆バルのロゴも新しくデザインしました。
大工さんの造作工事完了しました。１階と２階に分けた二世帯住宅は
中庭の縦の空間で繋がる形で外からは窓があまり見えないですが、
内部の空間はしっかりと明るさを採り込んでます。
ここからクロスとの取り合い部分ＤＩＹ塗装を行い、内装工事と
外構工事が始まっていきます。
